[Recherche] recette de Donuts

hier matin en faisant les courses avec BELMAMAN, j'ai acheté à fiston des Donuts... Shocked

mais c'est très bon, je n'avais jamais gouté et j'avoue que j'ai adoré.... cheers

alors si quelqu'un a une recette sympa je suis preneuse car j'aimerais essayer d'en faire moi-même !

Merci d'avance ! Laughing

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

moi j'ai récupéré une recette de donnuts il y a quelques temps pour une amie qui a un fils allergique aux oeufs (cette recette n'en contient pas...)mais je ne sais si les autres en ont..
bref la voici (non testée !)

DONNUTS

15 gr de levure faiche (ou 1/2 sachet de Briochin)
50 gr de sucre
1.5dl de lait (a ajuster en fonction de l'élasticité de la pâte...elle doit être souple)
350 gr de farine
25 gr de beurre
canelle (facultaif)

:arrow: si on a une Map , on verse tout dans la machine et on laisse la map pétrir ! Cool

:arrow: si pas de map :
-diluer la levure dans le lait tiède
-mélanger la farine , le sucre
-ajouter le beurre mou, mélanger du bout des doigts
-verser la levure diluée et pétrir jusqu'a obtention d'un paton
- laisser monter dans un endroit chaud de 30 minutes à 1 heure

Former 8 petites boules de pâte , les aplatir légèrement, creuser un trou au centre et laisser monter encore un peu dans un endroit chaud...

Chauffer l'huile de friture et y plonger les beignets; retourner en cour de cuisson; égoutter sur un sopalin; les rouler dans du sucre ou du chocolat en poudre ; laisser refroidir et déguster tiède ou froid....moi je ne sais pas si j'attendrai si longtemps!!!

en tout cas si tu les fais le resultat m'interresse car j'aimerai bien me lancer ! :clown:

Merci Rata! Smile

je note tout de suite Smile

MonBB adore ca Smile

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

tu me dira comment c'était ? ok?

et même une photo ...nonnnnnnnnnnnnnnn je te mets pas la pression .... Laughing

tu le fait quand tu veux !!! Wink

Bien suuuuuuuuur Wink

c'est promis!! Smile

je vais peut etre les faire la semaine prochaine Wink

bon j'ai proposé à BB vu que c'est son anniv... du coup tout est dans la MAP Wink

RDV tout à l'h pour les photos :P

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

rôôôôôôoô^^oô^^!!!!! trop fort !!!!

merci TBB Laughing

super t'es courageuse....

moi j'ai fait mon compte de patisserie hier ...et encore ce matin un petit 4/4 que ma fille à fait avec moi...elle trouve le marbré trop chocolat (et elle a raison , vu qu'elle n'aime pas le chocolat!!! oui je sais !!!mais j ete jure que c'est quand même ma fille Laughing

)

Ben comme c'est son anniv du coup il fait sa petite vie de son côté alors faut bien que je m'occupe!! lol!

Pis j'étais tellement crevée ces 2 dernières semaines que j'ai pas fait grand chose :face:

Je me rattrappe :face:

Mon paton est super beau Wink

: assez souple comme indiqué Wink

j'ai pris peur car il ne se formait pas donc j'ai ajouté un peu de lait... mais finalement j'ai du remettre de la farine lol!

[Recherche] recette de Donuts Donut_paton

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

impec !!

bon je lance les croissant de mon coté !!! Cool

donnut :?: j'en ai jamais mangé

d'après ce que je lis ce sont des beignets

j'attends vos remarques et vos photos

:cat:

Le donut c'est un beignet américain Wink

voila une photo...

[Recherche] recette de Donuts Donut

Tu auras mes photos dans quelques heures Wink

Ayé sont faits!! et ben miam!! c'est bien sucré et bien étouffe-chretien comme ke doughnut US :P
j'ai mis 1/2 cc de cannelle et on sent bien le gout...

donc les étapes...

les voila formes...

[Recherche] recette de Donuts Donut_formes

[Recherche] recette de Donuts Donut_formes

en cuisson...

[Recherche] recette de Donuts Donut_cuisson

cuits (j'ai pitetre laissé un peu longtmemps)

[Recherche] recette de Donuts Donut_cuits

et l'interieur... Bon App' Wink

wouah très beaux et sans doute trés bon sunny

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

non il peuvent être bien doré c'est bien !!!!

et puis l'interieur est top !!!!

super !! j'essairai ! Wink

waouh merci Rata Laughing

et Clubic ils sont super beaux cheers

Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006

t'as vu ça Bahia ? On s'implique un max ici!!! tu demandes une recette , y'en a une qui la donne et une autre qui la teste pour toi !!!

c'est le fin du fin :!: :!: :!:

C'est le forum Super Sympa!!! :face: :face:

Pis qu'est-ce qu'on ferait pas pour Bahia Wink

oh ça c'est super gentil, suis toute touchée Embarassed

aujourd'hui c'est muffins et demain ce sera surement donuts !

MERCI encore Laughing

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