Tarte créole à la confiture d'ananas
Ingrédients :
600g de farine
300g de sucre
250g de beurre ou margarine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs entier
vanille liquide , cannelle , zeste de citron
1 pot de confiture d'ananas ou de goyave
Mélangez tous les ingrédients ensemble , outre la confiture , pour obtenir une pate de la texture d'une brisée , mais si besoin est rajouter un peu de farine. Garnir un moule à tarte de la moitié pate , répartir la confiture et recouvrir du reste pate
Cuire au four préchauffé à 180° durant 45mn environ
UN DELICE !