crème anglaise vite faite ... au M.O.

Ce n'est pas trafitionnel, mais c'est rapide et très bon.
Bien sûr il vaut mieux laisser un peu moins que trop !!!

CREME ANGLAISE EXPRESSE AU MICRO ONDES


Prendre 3 saladiers

Dans un saladier mettre :
- ¼ de l. de lait
- la vanille
cuire au Micro-ondes 2 mn à puissance maxi 900w.

Dans un autre saladier battre :
- 75 g de sucre semoule
- 3 jaunes d’œufs
- 1 c à s de maïzéna
Délayer avec le lait chaud.

Couvrir
Cuire au Micro-ondes 1 mn à puissance maxi 900w
Fouetter énergiquement

Couvrir
Remettre au M.O. 1 mn à puissance maxi 900w
Fouetter énergiquement

Couvrir
Remettre au M.O. 1 mn à puissance moyenne 620w
Fouetter énergiquement

Verser dans un 3ème saladier (pour qu’elle ne continue pas à cuire)
Servir frais –

oups mon micro onde ne pas que jusqu a 750 w
bon c est vrai je ne m en sers pas enormement excepté rechauffer
ça ne va pas marcher

moi qui fait toujours des crèmes anglaise en "sachet" de peur de les rater je crois qu'avec cette recette je vais me lancer !

merci merci

Moi je la fait avec mon thermomix et je ne la rate jamais (heureusement, c'est l'apareil qui travaille ... !)

Il a l'air génial ton robot Catoche, j'ai lu que tu faisais pratiquement tout avec.



Josy

oui Josy, il est génial. Tu fais pratiquement tout avec. C'est le Thermomix de chez Worverk qui fait ça, mais hélas, il est très cher. Ceci dit, i remplace tous tes autres robots (sauf ton four !). Et si un jour tu as un très beau cadeau à te faire, n'hésite pas !!!
A bientôt Josy.