Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: faire son LAIT de SOJA Ven 19 Jan - 1:41
faire son LAIT de SOJA 12.5 cl (1/2 tasse ) de haricots de soja secs 1,25 L (5 tasses) d'eau bâton de cannelle ou gousse de vanille fendue en deux
Mettre les haricots de soja dans suffisamment d'eau pour le recouvrir et laisser tremper pendant toute la nuit.
Jeter l'eau de trempage et rincer les haricots de soja dans une passoire.
Mettre les haricots de soja dans un mixer avec l'eau et laisser tourner jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc et crémeux.
Vider dans une casserole et amener lentement à ébullition. Diminuer le feu et laisser cuire doucement pendant 25 mn en ajoutant, éventuellement, un bâton de cannelle ou une gousse de vanille pour donner du goût.
Ven 19 Jan - 1:41
