GRATIN DE COURGETTES LEGER
700 g de petites courgettes
100 g de lardons allumettes
1 oeuf
1 tasse de riz
ail
1 oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café d'herbes de provence
1/3 de l de lait
100 g de gruyère râpé
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Battez l'oeuf.
Epluchez les courgettes (une bande sur deux) et coupez-les en petits dés.
PLacez-les dans un plat à gratin, émincez l'ail et l'oignon et ajoutez-les au plat.
Ajoutez-y les lardons crus, le gruyère, le riz, l'huile d'olive et les herbes.
Enfin, mélangez le lait à l'oeuf battu et ajoutez-le à la préparation.Mélangez bien et enfournez pendant 1 heure.
Mer 27 Déc - 12:58