Gratin de courgettes

Alors à la demande générale de Rata (qui ma foi devrait savoir faire çà, si elle passait pas son temps à dépenser ses sous chez Ikéa)

LE GRATIN DE COURGETTES !!!

On prend des courgettes, et on les coupe. Là nous avons plusieurs possibilités : en rondelles, en dés, en bâtonnets, râpées.
Ensuite on les cuit. Là encore plusieurs possibilités : à la poêle avec de l'huile, à la vapeur, bouillies (mais çà j'aime pas çà rend trop d'eau).
On veille à ne pas trop les cuire.
Pendant ce temps, on aura préparé une belle béchamel dans notre saucier électrique (pour celles qui n'en ont pas tant pis, elles z'ont qu'à la faire à la main), mais je mets que la moitié du lait, le reste c'est de l'eau + un bouillon cube.

On écrase grossièrement les courgettes cuites à la fourchette, on mélange (c'est comment qu'on mélange déjà Rata ? joyeusement ?) avec la béchamel, 1, 2, ou 3 oeufs, suivant la quantité et la consistance souhaitée du gratin, 2 grosses poignées de fromage râpé, et puis tout ce qui vous passe par la tête : ail, oignon frits, curry, herbes diverses, autres fromages.... l'essentiel étant de ne pas mettre tout en même temps pour ne pas mélanger les genres).

On met au four 180° minimum 30 mn... et voilà !

Alors celui de midi : courgettes en dés cuites à la vapeur, béchamel, ail déshydraté, basilic frais. On s'est ragalés, même le fiston !

c'est marrant que ça t'ai marqué à se point le "mélanger joyeusement"

ben non en fait je ne faisais pas comme ça et c'était plein de flotte ou fadasse !!!

bon c'est fait !! je crois qu'il y avait plus de béchamel que de courgettes....mais c'était vachement bon!!!

j'ai fait revenir les courgettes à la poële pour qu'elles aient plus de gout!!!

y'a que le fiston qui , dés qu'il a vu que je préparais un truc à base de courgettes qui n'en a pas voulu !!! enfin il a gouté du bout des lêvres et évidement il n'a pas trouvé ça bon...le diablos !!!

en tout cas merci pour la recette comme quoi les chose les plus simples ne sont pas les plus évidentes !!!

pour la recette je vais la tester aussi

c'est le gratin de courgettes préféré de mes filles :goinfre:

je fais comme toi et dans la béchamel j'y mets de la chair à saucisse que je fais revenir

à la maison ils sont pas trop béchamel

alors je mélange mes courgettes en rondelles précuites avec une boite de boursin ou fromage identique acheté à lidl ail fines herbes ou basilic

sur le dessus du gruyère et au four

l'eau des courgettes et le fromage se lient ça devient crémeux !

les enfants l'aiment c'est le principal !

ha ouiiiiiiiiii pas mal aussi comme recette !!!

merci Mangue !!
que ne ferai t-on pas pour faire manger ces lmalheureux légumes aux enfants!!!

les miens je les étranglerai parfois !!

Moi j'aime la béchamel, mais à la maison, ils n'aimaient pas trop çà. Depuis que je remplace le lait par de l'eau, et que j'ajoute du bouillon cube, çà leur plait beaucoup plus !

Rata.... tu n'as pas oublié les galettes de courgettes (avec les courgettes râpées ?? )