"Indémoulable"

Dimanche, j'ai fait aussi, en plus des babas, des Indémoulables au chocolat, individuels.
J'ai utilisé du chocolat Nestlé Dessert Corsé, à 70% de cacao.
La recette (merci Rata) :
Indémoulable (de jean françois)...

Il faut :
200 g de beurre
250 g de chocolat
150 g de sucre
6 oeufs dont vous aurez séparé les blancs des jaunes

Faites chauffer le four à 180°c
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez les deux préparations . Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté. Versez dans un moule à tarte et faites cuire pendant 15 minutes au four. La gâteau va monter puis retomber laissant une croûte surèlevée sur les bords.
Servez dans le plat un peu tiède. vous comprendrez très vite pourquoi ce gâteau s'appelle :
" le gâteau indémoulable " ...

La photo :


C'était délicieux !!!

pas de quoi !

bravo !!!

t'as bien bossé !!! avec les babas et le reste ....hé bé !!!

ah oui, j'avais emprunté la recette sur le blog de Rata... puisque ce week-end nous ne bougeons pas je tacherais d'en faire pour dimanche... quoique samedi soir nous sommes invités chez des amis donc je pourrais amener le dessert !!!! eh pas bête ça !