Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Cake au roquefort et au brocoli Sam 30 Sep - 19:02
Cake au roquefort et au brocoli
Nombre de personnes : 4 · 1 pied de brocoli · 250 g de farine · 1 sachet de levure · 5 cl de crème fraîche · 25 cl de lait · 3 oeufs · 150g de roquefort · 1 pincée de paprika · 1 bouquet de thym Préchauffez le four à 210° (th.7).
Mélangez la farine, la levure et les oeufs entiers, le paprika et le thym dans une terrine puis ajoutez le roquefort en petits morceaux avec la crème fraîche.
Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites cuire 10 mn à l’eau bouillante salée.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation avec le brocoli, enfournez. Laissez cuire 35 minutes, puis tiédir avant le démoulage. Servez.
* Astuce : Vous pouvez également faire cuire le brocoli en fleurettes au micro-ondes (7 minutes).
Sam 30 Sep - 19:02
