Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Far aux abricots secs Mer 26 Avr - 18:27
Non testée... je l'ai reçue par mail il y 2 min... mais ca me tente bien
Far aux abricots secs.
Ingrédients : 250 g d'abricots secs 250 g de farine 140 g de sucre 6 oeufs 50 cl de lait beurre pour le moule sel
Préparation : Mettez les abricots secs dans un bol, couvrez-les d’eau tiède et laissez-les tremper pour les faire ramollir. Versez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier. Creusez un puits au centre et cassez-y les oeufs un à un. Incorporez la farine au fur et à mesure et en fouettant sans arrêt. Versez le lait en filet, toujours en fouettant (La pâte obtenue doit être épaisse et coulante, type pâte à beignets). Couvrez la pâte d’un linge et laissez-la reposer 1 h à température ambiante. Préchauffez le four th.6 (180°C). Egouttez les abricots et séchez-les dans du papier absorbant. Beurrez généreusement un moule à tarte. Versez un gros tiers de pâte dans le fond du moule, répartissez les abricots puis versez le reste de pâte par dessus. Tapez doucement le moule sur le plan de travail pour retirez d’éventuelles bulles d’air. Enfournez et faites cuire 45 min. Sortez le moule du four et laissez tiédir. En général, le far se mange tiède.
Christy Admin
Nombre de messages : 2013 Age : 48 Localisation : Aveyron Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 26 Avr - 18:34
miam ça a l'air bon tout ça
préviens nous dès que tu testes !
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Jeu 27 Avr - 21:41
j'ai reçu la même recette et je l'ai conservée
je vais bientôt la tester elle m'a plu
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Jeu 27 Avr - 21:42
Chic tu nous mettras les photos
Je vais peut etre l'essayer la semaine prochaine
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Jeu 27 Avr - 21:43
pas de problème je le prendrai en photo à moins que je le rate
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Jeu 27 Avr - 21:46
On va faire un coucours de ratages !!!
Christy Admin
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Sujet: Re: Far aux abricots secs Mar 2 Mai - 16:52
Clubic, as-tu testé ta recette ?
samedi j'ai acheté des abricots en sachets donc....on fait la course au far AHAHAH ! :alien:
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 20:22
il est en train de tiédir
dés que les piles de mon appareil photo seront chargées je vous montrerai "éléphant far"
je n'ai jamais vu ça il a gonflé gonflé jusqu'à toucher la grille qui était au dessus
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 21:16
WWWWWWWWWWAAAAAAAAAAA!!!
La photo! la photo! la photo!!! :face: :face: :face:
J'ai pas encore testé mais ca va pas tarde je crois
Catoche
Nombre de messages : 176 Age : 60 Localisation : BLOIS Date d'inscription : 01/05/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 22:33
Bon toujours pas de photos...Les piles ne doivent pas être rechargées !
Bisous
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 22:52
désolée les piles sont longues à charger et ce soir je n'ai pas trop de temps
pas de crainte je vous mettrai la photo
par contre au niveau texture c'est pas top
l'idée de mettre des abricots secs est bien, mais je continuerai à faire la recette de far que je fais habituellement,
on a trouvé ce far trop compacte
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 22:54
désolée
Dernière édition par le Mar 9 Mai - 23:41, édité 2 fois
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Mer 3 Mai - 23:33
Bon raté :/ désolée :/
soeurette
Nombre de messages : 677 Localisation : chatenay malabry Date d'inscription : 04/05/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Ven 5 Mai - 11:09
Mince ça avait l'air d'être une bonne idée et si on fait gonfler les abricots dans du rhum .....
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Ven 5 Mai - 16:31
et voilà le résultat : :rabbit:
il est mangeable mais on le trouve trop étouffe chrétien
si vous le faites diminuez le temps de cuisson j'avais enlevé 10 minutes
Christy Admin
Nombre de messages : 2013 Age : 48 Localisation : Aveyron Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: Far aux abricots secs Dim 7 Mai - 18:05
alors je l'ai fait hier après-midi pour l'amener donc chez mes invités :
Il est très bon, mais comme Val je le trouve très bourratif ; je n'ai même pas réussi à finir ma part ! la prochaine fois je le ferais avec des abricots au sirop.
Mer 26 Avr - 18:27
