pour 4 personnes
8 pommes de terre avec leur peau
8 cuil à soupe de crème fraiche
8 tranches fines de jambon cru
2 feuilles de laurier
Préchauffer le four à th 6 180°
Piquez les pommes avec une fourchette
Enveloppez-les dans du papier alu, et mettez-les dans un plat allant au four au fond duquel vous aurez déposer un lit de gros sel et 2 feuilles de laurier . Laisser cuire 1 heure
Retirez le papier d'alu, ouvrez chaque pomme en deux, laisser couler au milieu de chacune 1 cuillérée de crème fraiche, et installez joliment une tranche de jambon cru.
Servez-les sur le lit de gros sel.
bon appétit .....................
Dim 8 Juil - 18:13