Nombre de messages : 2013 Age : 48 Localisation : Aveyron Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: pâte feuilletée avec des petits suisses Lun 18 Juin - 14:20
j'ai une petite question ; il me semble que l'une d'entre vous a testé la recette de Julie Andrieu pour la pâte feuilletée avec des petits suisses (Clubic peut être ?)
en fait je voulais savoir comment était la texture finale de cette pâte ? est-elle bien feuilletée ? et surtout est ce que les petits suisses remplacent bien le beurre ?
merci beaucoup pour vos réponses les cops de moi !
Danaé Admin
Nombre de messages : 2252 Age : 64 Localisation : le Sud ! Date d'inscription : 26/04/2006
Sujet: Re: pâte feuilletée avec des petits suisses Lun 18 Juin - 14:36
Moi j'ai testé il y a très longtemps (bien avant Julie Andrieu ) C'est une recette que je faisais chez ma maman dans les années 70
Alors la réponse à tes question est non et non. Cà n'est pas très feuilleté, et çà na pas le goût du beurre. Mais c'est pas mal quand même et pas mauvais du tout
Christy Admin
Nombre de messages : 2013 Age : 48 Localisation : Aveyron Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: pâte feuilletée avec des petits suisses Lun 18 Juin - 15:39
merci et flûte
merci Danaé pour ta réponse
et flûte pour le NON et NON ; moi qui me faisais une joie de faire de la pâte feuilletée sans les tours et retours.... bon beh c'est loupé !
val
Nombre de messages : 897 Age : 66 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: pâte feuilletée avec des petits suisses Lun 18 Juin - 18:50
j'ai testé aussi
pour moi ça n'a rien à voir avec la texture de la pâte feuilletée que j'achète (j'ai jamais tenté l'aventure de la faire)
c'est pas mauvais quand même mais je ne dirai pas que c'est une pâte feuilletée
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Sujet: Re: pâte feuilletée avec des petits suisses
Lun 18 Juin - 14:20
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