vu sur un blog (sakia), et testé hier à la maison
2 tasses de farine (une tasse donne entre 200 et 250 gr celon qu'elle est tassée ou non)
1/3 de sachet de levure chimique
1 oeuf
115 gr de beurre
125 ml de sirop d'érable ( moi j'ai mis du sirop d'agave, mais je pense qu'on peu aussi bien mettre du miel)
1 tasse de sucre type cassonade ou vergeoise
1 c à thé d'extrait de vanille
200 gr de cerneaux de noix (avant, les faire griller à la poelle pour plus de gout)
1 bonne pincée de sel
on peu ajouter un alcool...moi j'ai ajouter un marc dans lequel macère des feuilles de noyer!
j'avoue avoir simplifié le mélange des différents éléments...pas vraiment d'ordre...faut tout mélanger de toute façon !
faire des petits tas sur une plaque anti adhésive
cuisson : a mi hauteur four 165° cuisson 15 minutes
comme vous le montrerons les photos la pâte ne s'étalle pas vraiment on peu donc les former un peu a sa volonté, plat ou non!
en boules comme les miens ils sont moelleux tous en gardant le croustillant des noix grillées, la cassonage ou la vergesoise brune leur donne une belle couleur ainsi qu'on petit gout spécial que j'adore!
Sam 12 Mai - 13:13
