mamija
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 | Sujet: poulet cocotte  Dim 25 Fév - 17:53 | |
| poulet cocotte
• 1 poulet
• 300 g d'oignons émincés,
• 500 g de champignons de Paris émincés,
• 700 g de pommes de terre,
• 4 c à soupe d'huile d'olive,
• 1 grand verre d'eau,
• 1 gousse d'ail,
• Sel, poivre.
Préchauffez votre four à 200° C.
Coupez en rondelles (2 à 3 mm) les pommes de terre.
Placez une couche d'oignons, une couche de champignons et une couche de pommes de terre dans un grand plat allant au four.
Mouillez avec un grand verre d'eau. Salez, poivrez, rajoutez l'huile d'olive et couvrez avec un papier aluminium.
Laissez cuire au four à 200°C pendant 30 min.
Découvrez les légumes et déposez le poulet frotté avec le grain d'ail, salé, poivré et piqué à l'aide d'une fourchette.
Remettez dans votre four et laissez cuire 50 minutes en l'arrosant avec le jus de cuisson régulièrement.
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