Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Oeufs brouillés aux truffes (sans truffes) Jeu 14 Déc - 1:57
Oeufs brouillés aux truffes (sans truffes) Il faut quand même acheter 1 ou 2 truffes. Mettez-les dans une boîte avec des oeufs entiers (5-6), fermez bien hermétiquement et laissez reposer au minimum 24 heures à température ambiante.
Les oeufs auront pris tout le parfum des truffes et une fois cuit, le goût de la truffe sera incroyable... en n'ayant mis aucune truffe dans votre préparation !!
Comme vous avez toujours vos truffes intactes que vous pourrez les utiliser pour d'autres recettes. Le prix de la truffe étant cher, cela la rend plus "abordable" si l'on peut s'en servir plusieurs fois...
Catoche
Nombre de messages : 176 Age : 60 Localisation : BLOIS Date d'inscription : 01/05/2006
Sujet: Re: Oeufs brouillés aux truffes (sans truffes) Mer 20 Déc - 23:33
C'est tellement cher la truffe que je n'en ai jamais mangé !
Jeu 14 Déc - 1:57
