Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Yaourt maison Sam 18 Nov - 2:06
Yaourt maison pour 6 personnes 1-1/2 litre de lait 1 yaourt commercial
Mettre 6 petits ramequins allant au four dans un récipient contenant 2,5 cm d'eau chaude.
Amener le lait dans une casserole au point d'ébullition; verser dans les récipients, laisser refroidir jusqu'à 37 degrés. Ajouter une bonne cuillerée à café de yaourt dans chaque récipient, délicatement, sans agiter le lait.
Couvrir d'un linge propre et recouvrir d'une couverture pour tenir les récipients au chaud.
Laisser reposer 8 heures jusqu'à ce que le yaourt soit bien épais. Entreposer au réfrigérateur
Sam 18 Nov - 2:06
