Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Figues rôties Dim 5 Nov - 12:45
Figues rôties
8 figues 1 boule de mozzarella 150 g de jambon de Bayonne tranché très fin huile d'olive vinaigre balsamique, (vieux de préférence) salade de mâche
Préchauffez votre four à 100°C.
Lavez les figues et ouvrez-les en les incisant « en croix ». Déchirez à la main des bouts de mozzarella et fourrez-en l'intérieur des figues. Arrosez le dessus des figues d'un filet d'huile d'olive. Disposez le jambon en corolle.
Disposez les figues sur une plaque de cuisson. Enfournez et laisser dorer 5 à 8 min.
Disposez les figues rôties sur une assiette et accompagnez-les de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Dim 5 Nov - 12:45
