tartelettes aux noix

Dernière patisserie en date : tartelettes aux noix pour beaux parents à l'heure du thé aujourd'hui ! :idea:

La pâte sucrée

250 g de farine
150 g de beurre mou
100 g de sucre semoule
1 oeuf
mettre au frais

L'appareil au caramel
140 G DE SUCRE SEMOULE
30 G DE GLUCOSE (moi j'ai mis du miel)
12 CL DE CRÈME FLEURETTE
150 G DE NOIX CONCASSÉES
faire un caramel et déglacer avec la crème fleurette laisser refroidir , puis mettre les noix.

faire cuire les fonds et APRES verser l'appareil au caramel !!


c'est mortel !!!!!!!!!!
la recette viens du blog à Chardonnay (ça vous rappel quelqu'un?)

cette recette est beaucoup plus simple que celle que j'ai et doit être très bonne

hop je note :cyclops:

j'aime beaucoup les tartes aux noix

dans celle que j'ai il faut écraser les cerneaux de noix (en garder quelques uns pour la déco) et les mélanger avec 2 jaunes d'oeufs, crème fraîche et miel et le caramel

puis cuire le tout avec la pâte

cette recette est beaucoup plus simple que celle que j'ai et doit être très bonne

hop je note :cyclops:

j'aime beaucoup les tartes aux noix

dans celle que j'ai il faut écraser les cerneaux de noix (en garder quelques uns pour la déco) et les mélanger avec 2 jaunes d'oeufs, crème fraîche et miel et le caramel

puis cuire le tout avec la pâte

dans ma fournée je n'avais pas écrasé les noix mais mon beau père qui est en travaux dentaires....le pauvre à eu un peu de mal avec les demi-noix!!! :face:

moi qui adore cette patisserie ....je n'en ai pas mangé pour cause de régime !!!!(gros soupir) mais un jour je pourrai à nouveau en manger...raisonablement bien sure !

ben voilà après avoir fermé le forum je les ai faites

miam trop bon

j'en ai fait 6, je me sers rarement des moules à tartelettes,
finalement c'est chouette d'avoir des parts individuelles

mon beau-père a aimé et mon mari n'a même pas goûté (il n'aime pas les noix)

j'en ai mis 4 au congel je vous dirai si elles supportent bien la congélation,
bien que je ne pense pas les laisser 6 mois dans le congel

comme il me reste de la pâte demain je ferai une tarte aux fruits

marrant tu as fait comme moi....j'en ai conglelé une série mais par 6 aussi...et il me reste de la pâte de mes 2 série ...au congèl pour la prochaine recette!!!

miam miam, je note cette recette pour un prochain dessert ou gouter ! :pig:

merci Rata

Moi aussi, je fais exactement la même recette, je mets du sucre plutôt que du miel et une pâte sablée.

j'avais essayer d'imiter une patisserie que je mangais quand j'allais aux sports d'hiver et ma fois j'avais été très satisfaite