Nombre de messages : 1514 Age : 65 Localisation : CAEN Normandie Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: brochettes mixtes Lun 10 Juil - 13:18
des brochettes que je fais souvent l'été :arrow: pour 4 en comptant 2 brochettes par personne _ 8 côtelettes d'agneau _ 4 chipos coupées chacune en deux _ poitrine fumée coupée en cubes _ 1 demi rognon de genisse ( je n'en met pas j'aime pas les abats ) _ 16 têtes de champignons _ 150g de boeuf coupé en gros cubes _ 2 beaux oignons prendre des grandes brochettes en metal ou des cages enfiler les viandes et les legumes en alternant saler poivrer et huiler les brochettes faire griller sur le bbq miam
soeurette
Nombre de messages : 677 Localisation : chatenay malabry Date d'inscription : 04/05/2006
Sujet: Re: brochettes mixtes Mar 11 Juil - 23:19
pas mal !!!! merci de l'idée
chez des amis j'ai mangé des brochettes de boeufs avec du chorizo + tomates cerise = miam
Danaé Admin
Nombre de messages : 2252 Age : 64 Localisation : le Sud ! Date d'inscription : 26/04/2006
Sujet: Re: brochettes mixtes Mer 12 Juil - 9:02
Dans un resto où nous allions régulièrement avant un changement de propriétaire, je prenais régulièrement les "Brochettes Charcutières", composées de : Gros cubes de filet mignon de porc, morceaux de figatelli, morceau de poitrine fumée, morceaux de saucisse de Toulouse.
Lun 10 Juil - 13:18
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