trucs de sorcière : qui se boivent

je ne savais pas où mettre ça du coup !!

y'a pas de rubriques pour les trucs de sorcières....

cet aprés midi je suis aller cueillir 20 noix
et aussi 100 gr de nouvelles pousses de sapin....ceux des douves du chateaux hanté (très important ça ! )

en 1 :arrow: pour faire du vin de noix
voici une recette qui diffère un peu de ce qu'on voit habituellement!
Liqueur de noix vertes

Ingrédients: 1l Eau-de-vie a 41 o/o, 2 Clous de girofles, 1/2 Barre de canelle, 2tb Cacao en poudre, 1tb Cafe en poudre, 20 Noix vertes lavees, sechees, coupees en fines lamelles, 1/2 Gousse de vanille fendue, 50g sucre glace.
Préparation: Tout mélanger, mettre dans un bocal en verre, fermer et laisser tirer pendant une dizaine de jours dans un endroit ensoleillé. Puis laisser tirer pendant 5 a 6 semaines dans un endroit frais.
Filtrer, mettre en flacons, fermer et attendre au moins trois mois avant de déguster.

en 2 : :arrow: pour faire de la liqueur de sapins

Liqueur de sapin
Ingrédients: 100g de pousses de sapin, 250ml d' alcool et 250ml d'eau, 300g de sucre, un peu d'eau.

Préparation: Récolter les pousses, les faire tremper 8 heures dans l'alcool et l'eau. Passer le liquide. Faire perler le sucre dans très peu d'eau. Y verser le liquide. Laisser refroidir et mettre en bouteille.

facile non ?

tchaos de la sorcière

Pas de noyer ni de sapins dans mon environnement proche !
Dommage...

excepté les ingredients c est facile

roôôôô la la ....vous êtes difficiles à satisfaire les filles.....

livre tu les ingrédients bon ok vu la distance les envois tu par correspondance :search:

mais oui le calva ça va !!!!

tchin tchin !!

chez nous les Normands, il y a une boisson ,plutôt une liqueur ,un diggestif :LE 44:

l faut : 1 litre de calva
44 grains de café
44 Sucres
une gousse de vanille
une orange avec 44 trous
une banane trouée aussi, peut-être pas autant de trous
et vous laissez macérer 44 jours!!!!
DEGUSTEZ

Et ben.... que des bonnes choses par ici !

ha oui? je ne connaissais pas avec la banane !!!!!

miam....
je sens que pour Noël ils vont avoir droit à des assortiments de liqueurs....

lazzuli



je connaissais mais en bretagne ils mettent deux oranges bio dans le bocal
et sois si tu n as rien d autre de l alcool de fruits ou de la "goute" maison

Laz , les grains de café tu les mets dans l'alcool ?
Parce que j'ai eu fait une recette un peu comme la tienne où il faut piquer l'orange avec les grains de café , ensuite suspendre l'orange entière dans le bocal au-dessus de l'alcool (à qq cm) , mais dans cette recette , il est vrai qu'il n'y a pas de banane ...
J'aurai bien aimé faire ta recette de liqueur de noix Rata , mais comme Dina , pas de noyers dans les environs ! Dommage !

ANNA les grains de café je les mets dans le bocal pêle-mêle, pas dans l'orange; etRata, la banane je l'enlève quelques jours plus tard selon le gout de chacun!!sinon c'est trop liquoreux!

Que de liqueur les filles. On va toutes êtres :arrow: ... enfin bref complètement pompette !!!

Rata la liqueur de sapin, je l'avais vu. Crois tu qu'il faille absoluement du sapin ? Un autre connifère n'irait-il pas ?

Bisous

Catherine

trèèèèèèèèès bonne question....

je me la suis posée aussi.....il va falloir que je me renseigne ...mais je ne sais pas très bien où...

j'imagine en effet que le pin ne doit pas être toxique.....mais je ne sais pas vraiment...


donc à suivre ...