une super recette un Biscotti salé !!!

alors là je vous gâte !!
une super recette pour mes débuts !!!

jamais dévoilée même pas sur mon blog !!!

je la tiens d'une autre blogueuse!!!

BISCOTTIS
la recette:
175g de farine, 40g de polenta, ½ sachet de levure chimique, 40g d’huile d‘olive, 6 cl de lait, 3g de fleur de sel, 1oeuf, 50g d’olives noires de Nice dénoyautées, 20g de pignons et 20g de pistaches vertes torréfiés au four 10mn à 170°, le zeste et le jus d’un citron, 10g de nigelle et QS de sésame pour la déco.

Chauffer le four à 170°

Tamiser la farine et la levure y ajouter l’œuf, la polenta, puis l’huile, le lait, 2g de fleur de sel, le zeste de citron et le jus. Faire une boule avec la pâte obtenue, l’aplatir, répartir les fruits secs et la nigelle, former 2 boudins de pâte, parsemer de sésame, et de la fleur de sel restante.
Réserver au frais 15 minutes. Cuire 35 à 40 minutes et refroidir sur grille. Couper alors en tranches de 1cm d'épaisseur et passer 10 mn au four pour les dorer un peu. Conserver dans une boîte en fer.

pour l'apéro c'est arrrrrrrrrrgggg !!! génial quoi !!!!

mmmm à tester alors

je copie, merci ma Rata !

merci rata je note ta recette

Salut la reine du biscoti (moi j'ai toujours pas essayé !) Mais je vais quand même prendre ta recette salé, surtout que j'ai tout ce qu'il faut.

bisous

Biscotti ? Connais pas biscotti !

Bon c'est des biscuits d'apéro, alors je note, surtout que j'ai quasiment tout...
Dis-moi ! pour la polenta : fine, moyenne, traditionnelle ou précuite ?