boulettes de viande au fromage

piquée sur un blog (tasca da elvira)
et réalisée ce midi ! pas ancore gouté mais je vous dirai

Boulettes de viande au fromage (tasca da elvira)

Ingrédients pour 4 personnes

- 500 g de viande hachée (boeuf, porc...)
- 1 oeuf
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- 300 g de fromage râpé (mozzarella, gruyère...)
- huile

Préparation

Dans un saladier, bien mélanger la viande hachée avec la soupe à l'oignon et l'oeuf jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Prendre des petites portions de mélange dans le creux de la main et ouvrir en faisant des cercles avec les doigts. Ajouter un peu de fromage râpé et fermer en formant des boulettes autour du fromage.

Faire chauffer un peu d'huile et y faire uniformément dorer les boulettes pendant environ 10 minutes. Égoutter sur du papier absorbant et servir de suite, avec de la purée fraîche ou des pâtes

miam Rata, tu me donnes faim.... eh mais c'est midi !!!!!!!!!

résultat de la recette : c'est pas mal du tout !! et le coup de la soupe à l'oignon c'est génial ...
le petit plus le petit carré de fromage qui a fondu au milieu !!!!

c'est ludique les enfant et les papas adorent.....

Je ne pense jamais à acheter des sachets de soupe à l'oignon. on en avait pourtant parlé sur CTV, notament pour faire un sauce pour l'apéro...
Il faut que je le note

Je fais à peu près le même genre de recette, avec de la viande hachée de boeuf, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 petite boite de champignon de paris, le tout mixé. Mélanger 1 oeuf et saupoudrer de gruyère, ensuite je forme des petits tournedos, je les passe dans la farine et je fais frire, on les mange accompagnés d'une salade verte, c'est très bon.

ha oui pas mal ...j'essairai aussi !!

Tiens ? Je croyais avoir mis un message dans ce topic pour dire que j'avais fait ces boulettes !
Bon alors un jour, je n'avais rien prévu... mais j'avais acheté plein de sachets de soupe à l'oignon, et j'avais du boeuf haché !
L'avantage de cette recette, c'est que c'est très rapide, et très goûteux. parce que des boulettes de boeuf, j'en fais régulièrement. Mais je met ail, oignon, persil, pain trempé... bref, il faut éplucher tout çà, hacher, etc.
Là c'était prêt à cuire en 3 mn.
Bref.... ils ont adoré. La coupe à l'oignon donne un goût indéinissable, on dirait un truc plein d'ingrédients et très "cuisiné".
Donc.... à refaire.

J'ai fait aussi l'autre jour la sauce pour apéro avec un mélange fromage blanc/crème fraîche et soupe à l'oignon. Pareil ! gros succés.