Rata
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 | Sujet: brioche ou briochettes MLF  Mar 23 Oct - 17:56 | |
| voici la recette la recette brioche MLF (rien de féministe...se sont les initiale de ma mère...qui m'a passé cette recette qui marche très bien en MAP)  brioche 500 gr /ou/750 gr farine : 350 gr / 500 gr sel : 1 cc / 1.5 cc sucre : 30 gr / 60 gr levure : 1.5 cc / 2 cc lait : 130 ml / 220 ml oeuf : 1 / 2 beurre mou : 80 gr/ 140 gr  | |
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Mangue
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF Mar 23 Oct - 18:49 | |
| à tester rapidement merci RATA c'est joli le temps de cuisson et la Tempet aprés programme pâte en Map je suppose c'est dans le post mardi en fait :  Sujet: Re: mardi....  Aujourd’hui à 16:40   recette : brioche "MLF"
brioche 500g./750 gr
farine 350 / 500 gr
sel 1 cc / 1cc
sucre 30 gr/ 60 gr
levure 1.5 cc/2 cc
lait 130ml / 220 ml
oeuf 1 / 2
beurre mou 80gr / 140 gr
dans la map : programme pâte...puis façonnage , on laisse env 30 minutes...puis on enfourne 20' à surveillermerci RATA
Dernière édition par le Mer 24 Oct - 11:05, édité 1 fois | |
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Rata
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF Mar 23 Oct - 20:15 | |
| oui Mangue, après le programme pâte .... | |
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Tatacoco
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF Mar 23 Oct - 21:52 | |
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Christy
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF Mer 24 Oct - 14:09 | |
| bon j'ai envoyé mon père au Lidl de chez lui et bien sur il n'y avait plus de moules du tout !  c'est pô juste  | |
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Mangue
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF Mer 21 Nov - 12:26 | |
| je les ai faites pendant les vacances avec du sucre perlé sur le dessus toutes chaudes sorties du four : ils ont adoré merci RATA  | |
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| | Sujet: Re: brioche ou briochettes MLF | |
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Rata 
