je vais vous mettre les recettes des amuses bouches pour la fete du 24
Roulé de saumon aux épinards
- 5 œufs
- 300 g de saumon fumé
- 500 g d'épinards hachés surgelés et égouttés depuis le matin
- 1 Boursin ou autre fromage frais à l'ail et fines herbes
Battre les œufs en omelette, ajouter les épinards, verser la préparation sur le Flexipat ( c'est un moule silicone extra- plat de 1 cm de haut sur 33 de long et 23 de large pour vous donner une idée) préalablement posé sur la grille, étaler avec une spatule et enfourner à 210 °pendant 15 mn
A la sortie du four, étaler le Boursin sur la préparation chaude, puis disposer les tranches de saumon fumé, rouler le tout bien serré, emballer dans du film alimentaire, mettre au réfrigérateur quand c'est froid, au moins 3 heures
Découper en tranches, servir bien frais