hier midi j'ai mangé chez une amie elle a préparé ces nems : un délice
elle a trouvé cette recette de Mmlove sur féminin.com
Ingrédients :
400 gr de saumon frais
1 carotte
1 blanc de poireaux
1 fromage frais aux herbes
sel
poivre
brins de ciboulette
feuilles de bricks
Recette :
1-Faire cuire le saumon frais poché ou au micro ondes.
2-Raper la carotte et couper en fines rondelles le poireau.
3-Mélanger les légumes + le poisson écrasé + le fromage frais + sel + poivre + ciboulette.
4-Rouler cette farce dans des feuilles de bricks en nems ou en samosas.
5-Faire frire les nems dans de l'huile très chaude.
Elle les a fait griller dans une poele anti adhésive avec trés peu de matières grasses : servi avec une salade de mache : un délice
j'en ai ramené un à mon fiston le soir il a adoré