Cocktail du jardin - diététique

Cocktail du jardin

Pour 1 personne
- 1 petite tomate verte,
- 50 g de concombre,
- 4 feuilles de laitue,
- 2 jeunes branches de céleri (côtes et feuilles),
- 1/4 de fenouil,
- 1 rondelle de citron (sans la peau),
- 2 gouttes de tabasco,
- sel et poivre.

Mixez tous les ingrédients. Diluez dans un peu d'eau si nécessaire.
Servez frais, avec des glaçons ou de la glace pilée.
Réservez une feuille de céleri pour la décoration.