Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Verrines choco/banane Dim 1 Oct - 21:10
Verrines choco/banane Pour 4 personnes : - 6 palets bretons - 50 g de beurre salé - 2 bananes - 20 cl de crème liquide très froide - 1 boîte de lait concentré sucré - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Préparer le caramel, immergez la boîte de lait concentré ouverte dans une casserole d’eau. Faites mijoter pendant 3 à 4 heures en remplissant la casserole d'eau très souvent.
Ecrasez les biscuits. Versez dessus le beurre fondu et mélangez.
Répartissez le mélange biscuits/beurre salé dans le fond de 4 verres. Tassez bien. Laissez durcir au frigo. Puis coupez les bananes en rondelles et placez-les sur les biscuits.
Recouvrir de caramel. Couvrir de la crème montée en chantilly addtionnée du cacao. Laissez reposer 2 heures.
Verrines choco/banane
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