Dinde façon basquaise au Wok

Pour 2

2 escalope de dinde
4 tranches de jambon cru
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
3 tomates
1/4 pot de sauce tomate
huile
sel poivre parika piment de cayenne ail oignon

Couper en lanière les escalopes de dinde, le jambon cru, les poivrons. Couper en dés les tomates. Emincer l'ail et l'oignon (j'ai avais congelés, hachés)

Saupoudrer la dinde de paprika
Faire chauffer un peu d'huile dans le wok
Faire cuire les lanières de poulet. Ajouter l'ail et l'oignon, laisser dorer puis saler, poivrer, j'ai ajouté du paprika
Ajouter les lanières de jambon cru Laisser cuire 1 ou 2 minutes
ajouter les poivrons laisser cuire en remuant
ajouter les tomates.
On a trouvé qu'il manquait un peu d'eau, donc on a ajouté un 1/4 d'un petit pot de sauce tomate au basilic.
ajouter le cayenne
Bien mélanger
Laisser mijoter environ 10 min

Bon App' Wink

On a laissé comme ca... peut etre un peu de riz pour accompagner Wink

Ah oui Nota Bene : on a remué tout le temps sauf les 10 dernieres minutes...