Cannellonis à la dinde

j'avais prévu de faire des cannellonis à la ratatouille (recette trouvée ICI

donc j'ai acheté des cannellonis "prets à farcir" mais faut de ratatouille, j'ai fait la recette du paquet!

pour 12 cannellonis (j'en ai fait 13 avec un tout petit peu moins que les quantités indiquées)

400g de blancs de dinde (j'ai pris des filets)
2 jaunes d'oeufs
2 gousses d'ail
1 oignon
5 tomates
400g de TomaTouti (j'ai pris de la purée de tomate 1er prix )
1 poivron rouge (pas mis)
4 CS de creme fraiche
persil (pas mis)
sel poivre
60g de gruyere rapé

faire revenir l'oignon émincé dans une poele (j'ai fait à l'huile d'olive), ajouter la purée de tomate, les 2 gousses d'ail hachées, les tomates (en quartiers) et le poivron (que j'ai pas mis) avec 150 ml d'eau. Saler, poivrer et laisser mijoter 10 min.
Passer au mixer avec 4 CS de creme fraiche jusqu'a obtention d'un coulis. Ajouter le persil (que j'ai pas mis ) et mélanger.
Mixer le blanc de dinde avec 2 jaunes d'oeufs et 1/3 de la sauce tomate. (comme j'ai qu'un mixeur plongeant j'ai procédé en plusieurs étapes, j'ai émincé mes filets de dinde au couteau et passé au mixer au fur et à mesure, ensuite j'ai ajouté les jaunes d'oeufs puis la sauce tomate)
Saler, poivrer et farcir les cannellonis (j'ai utilisé une poche à douille : super facile!!!) et les placer cote à cote dans un plat.
Napper de la sauce tomate qui reste, saupoudrer de gruyere et passer 30 min au four th7

Ca s'est super bien tenu à la cuisson et on s'est REGALE!! :P

Avant cuisson :

Cannellonis à la dinde Cannellonis1

Apres :

:idea: génial ton idée clubic

j'ai trés rarement fait des canéllonis à cause du temps que je trouve trop long pour les farcir affraid

maintenant avec ton idée de la poche à douille Cannellonis à la dinde N_no

je n'aurai plus d'excuses

bom

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