quelques idées svp ???

ce soir, je voudrais faire des courgettes farcies (j'ai acheté des courgettes rondes), mais je ne sais pas quoi y mettre exactement... pouvez vous m'aider ???

j'avais pensé à du riz mais si vous avez d'autres idées, je suis preneuse ! bounce

de la viande? comme pour des tomates?

Coucou les filles!!!

!Courgettes farcies

Farçis les smplement avec du jambon, un peu de lard fumé!!, tu haches le tout.
Passe ltes courgettes a la vapeur, garde l'interieur , fait fondre un oignon haché, rajoute la chair des courgettes, le jambon et les lardons hachés, un peu de riz à risotto cuit,un peu de crème , sel poivre noix muscade, parmesan rapé , et farcis tes légumes avec ça, ou tu leur mets le chapeau, ou tu peux y mettre de la chapelure.arroser d'huile d'olive ou de beurre.
Four 180° 45mn ou plus qu'elles soit bien dorées, arrose de temps en temps pour qu'elles ne déssèchent pas!!!

Voili! voilou, la recette à mam MIK

Bizzzzz!!

Pour changer, tu peux farcir avec un mélange ricotta/échalottes ou chèvre/échalottes
Mais penses toujours à précuire les courgettes Wink

Sinon j'ai une autre recette, pas mal du tout !

Creuser les courgettes.
Dans un bol, mélanger du riz cru, une pincée de curry, sel, poivre, et un peu d'huile d'olive.
Remplir à moitié les courgettes avec cette préparation (le riz va gonfler en cuisant.
Les placer dans une cocotte chaude, où l'on aura fait revenir un oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.
Couper des tomates en quartiers, les mettre dans la cocotte et ajouter 1 verre de coulis de tomates, et un verre d'eau. Ajouter des herbes, thym, laurier, romarin, sauge, saler et poivrer.
Couvrir la cocotte et laisser cuire 1 heure à feu doux. Surveiller de temps en temps Wink

Si le jus est trop abondant, oter le couvercle et laisser réduire.
on peut préparer en même temps, dans la même cocotte, des poivrons rouges et verts farcis de la même façon

Nombre de messages : 1160 Date d'inscription : 25/04/2006

regarde tes mp christy

merci beaucoup les filles pour vos suggestions I love you

Breizh, celle aux lardons tomates me plait bien (mais sans les mixer).

bizzz

moi a la place du riz je met de la semoule.
mais bon , j arrive trop tard , yu as deja du faire ta recette

Nombre de messages : 431 Date d'inscription : 13/05/2006

coucou Christy moi enfait les courgettes rondes,je les fais comme des pommes de terres sautées à la po"ele!!c'est fondant