Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 17:23
oui je sais je vais commencer à vous saouler avec mes recettes de patisseries marocaines!!! mais il faut que je sache ce que je peux faire pour dimanche ou non .... les makrouts m'ayant résisté je me suis rabattu sur les briwats puisque je pouvais utilisé la même farce que j'avais déja...
de la pâte de dattes malaxée avec un peu de beurre (salé) de canelle et d'amandes en poudre....
en mettant une boulette dans une feuille de brick coupé en bandes, plier en triangle...
voilà le résulat une fois plié dans une bande en feuille de brick, frit et imbibé de miel!
plus de détails sur le blog demain !!!
excusez moi mais là j'ai un peu la flemme...
Christy Admin
Nombre de messages : 2013 Age : 48 Localisation : Aveyron Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 17:50
alors ça aussi ça me plait
breizh
Nombre de messages : 1160 Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 18:35
rien a dire
a demain sur ton blog
josy
Nombre de messages : 403 Age : 76 Localisation : près de Toulouse Date d'inscription : 14/06/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 20:03
breizh a écrit:
rien a dire
a demain sur ton blog
Comme Breizh, rien à ajouter !
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 20:56
Ah voui ça aussi je note ! je viens de récupérer 1kg d'amandes entières de super qualité je faire une spéciale maroc pour mes collègues adorés
loustic
Nombre de messages : 1358 Age : 46 Localisation : isère Date d'inscription : 30/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 22:07
c superbe tes gateaux rata
comme les copines j'attend de voir ton blog demain
val
Nombre de messages : 897 Age : 65 Localisation : Tarn et Garonne Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Mer 13 Juin - 23:17
ça doit être bon
tu connais les blighattes (ou babouches) ?
j'avais trouvé la recette sur ctv j'avais testé pour l'annif d'Aurélie
charliv
Nombre de messages : 127 Date d'inscription : 12/06/2007
Sujet: Re: briwat ou briouates Jeu 14 Juin - 10:09
miam miam !!
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Jeu 14 Juin - 21:10
C'est quel ordre de quantité pour la canelle et la poudre d'amande ?
Ah oui et il faut combien de feuilles de brick à peu près ?
Rata
Nombre de messages : 2864 Age : 59 Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Jeu 14 Juin - 21:34
dison que pour 200 gr de pate de datte tu mets 1 cc de canelle, 1 cs de beurre la poudre d'amande tu vois(env 100 gr peut être!) , j'ai fait à l'oeil tout ça! l'important c'est que ça reste pateux pour se tenir en tant que farce...
j'ai appris cette après midi qu'en fait on replie une feuille en trois pour faire une bande rectangulaire et qu'on s'en servait pour un seul gateau !!!! ça fait plus feuilleté que ce que j'ai obtenu forcément, en découpant 3 bandes dans une feuille!
Acesse
Nombre de messages : 2166 Age : 45 Localisation : Paris Date d'inscription : 25/04/2006
Sujet: Re: briwat ou briouates Jeu 14 Juin - 21:35
oui logique pour le feuilletage... il faut j'en prenne combien à peu près ? une trentaine au moins non ?
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Sujet: Re: briwat ou briouates
briwat ou briouates
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