Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: CRÊPES JAPONAISES Mar 13 Fév - 1:05
CRÊPES JAPONAISES *
Pour : 8 personnes 12 galettes de riz 2 cuillerées à soupe de Nuoc Man 200 g de crevettes surgelées 120 g de riz 250 ml d'eau 160 ml de lait concentré non sucré 1 citron vert 5 cl d' huile
Faites décongeler les crevettes.
Préchauffez le four Th.7 (210° C).
Pressez le citron vert. Faites cuire le riz dans l'eau, égouttez-le.
Mélangez le riz avec les crevettes, le lait, le jus de citron vert et le Nuoc Man.
Faites tremper les galettes de riz pendant 2 à 3 min dans de l'eau puis garnissez-en le centre de la préparation. Repliez les bords sur le dessus, fermez-les avec un pique en bois.
Déposez les crêpes sur la plaque du four, huilez-les puis enfournez-les à mi-hauteur pendant 5 min environ.
Mar 13 Fév - 1:05
