Nombre de messages : 328 Age : 92 Localisation : région parisienne Date d'inscription : 25/05/2006
Sujet: Pommes de terre gratinées Mer 10 Jan - 1:53
Pommes de terre gratinées
Pour 4 personnes : - allumettes de jambon - comté râpé - 4 grosses pommes de terre - oignon émincé - poivron en fines lamelles - beurre - sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, sans les éplucher.
Faire revenir le poivron et l'oignon dans une poêle.
Quand elles sont cuites, les couper en 2 et creuser la moitié de la chair de chaque 1/2 pomme de terre. Mélanger la chair des pommes de terre, hors du feu, avec la préparation oignon/poivron, jambon. Ajouter un peu de beurre. Saler et poivrer.
Garnir les pommes de terre avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
Placer les pommes de terre garnies dans un plat et faire gratiner 5 à 10 mn au four.
Mer 10 Jan - 1:53
